Carne in vitro ¿es la solución para los amantes de la carne?
Últimamente han salido varios estudios sobre lo que se llama 'carne in vitro'. este se trata de un método 'más ético' para el consumo de...
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ENTREVISTA CON UN VETERINARIO (2)
En el día de hoy os traemos otra entrevista a un veterinario, en este caso es a Alberto Fernández Romo, que hace años se dedicaba a hacer...
BIOÉTICA
La bioética es un intento de reflexión ética, que se dedica a proveer unos principios para la conducta más apropiada del ser humano con...
LEGISLACIÓN SOBRE EL TESTEO Y LA EXPERIMENTACIÓN ANIMAL
La legislación ha cambiado y transformado a lo largo de los años, pero deberíamos tener en cuenta y mencionar las primeras leyes, creadas...
MÉTODOS
Partimos de que el objetivo principal de la industria cárnica es matar al máximo número de animales que sea posible. Sin embargo, los...
ENTREVISTA GADIS.
Para comparar los distintos datos, nos pusimos en contacto con una serie de empresas (tanto supermercados como granjas dedicadas a la...
¿EN QUÉ INDUSTRIAS ESTÁ PRESENTE?
Podemos encontrar el testeo animal tanto en experimentación científica (farmacéuticas, por ejemplo) como el mundo de la cosmética e...
¿QUÉ ES EL TESTEO EN ANIMALES?
El testeo en animales es un proceso por el cual se aplica a animales (generalmente conejos, aunque pueden ser otras especies, como perros...
ENTREVISTA CARNICERA AUTÓNOMA.
Quisimos comparar las formas de trabajo de una carnicería autónoma con una gran empresa, así que decidimos realizar esta entrevista. La...
ENTREVISTA CARNICERO DÍA
Nos pusimos en contacto con un carnicero del día, para hacerle una serie de preguntas sobre el trabajo y la organización. Este carnicero...
¿ES EL CONSUMO DE PRODUCTOS ANIMALES EL CAUSANTE DEL CÁNCER?
Tras leer una cantidad más que suficiente de estudios sobre la relación del cáncer con ciertos tipos de dietas, hemos llegado a unas...
VENTAJAS DE LAS DIETAS VEGETARIANAS
Con el paso de los años las evidencias científicas sobre las dietas vegetarianas han evolucionado a pasos agigantados. La mayor...
ALTERNATIVAS
Para poder convertirse en una industria más limpia, una forma sería empleando ingredientes de origen natural, que también es algo muy...
INDUSTRIA CÁRNICA Y MEDIOAMBIENTE
La industria cárnica en su etapa inicial, sacrificio, genera residuos como sangre, huesos y vísceras, lo que además del problema...
LEGISLACIÓN E INDUSTRIA
La legislación vigente se centra en garantizar el bienestar y estado óptimo de la carne para el consumidor. Existen junto a esto, guías...
LA INDUSTRIA CÁRNICA EN ESPAÑA
Se trata de una industria fuerte dentro del marco español y muy competitivo a nivel europeo. Da trabajo a una cantidad importante de la...
¿POR QUÉ COMEMOS CARNE?
Partimos de la premisa de que la comida desempeña un importante papel en la vida social, política, religiosa y económica de nuestra...
ENTREVISTA MATADERO
Entrevista a Nely, una veterinaria de un matadero de Ferrol Este es la entrevista a una de las trabajadoras en un matadero próximo a...
ENTREVISTA NUTRICIONISTA
Almudena es una nutricionista gallega a la que decidimos entrevistar para entender un poco mejor qué significa comer carne y que...
ENTREVISTA VETERINARIO
Javier Breijo es un veterinario de Ferrol al cual decidimos entrevistar para intentar entender un poco mejor la situación de los animales...
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